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季節を味わい、暮らしを整える。9月から始める「食養生」と黒豆の話

9月になっても、まだまだ暑い日が続きますね。
それでも、朝晩の風が少し涼しくなったり、スーパーに秋の食材が並び始めたりすると、季節の移り変わりを感じます。

そんな夏から秋への変わり目。

「夏の疲れが残っていて、なんとなくだるい」
「最近、むくみが気になる」 

そんなことはありませんか?

季節が変わる今だからこそ、毎日の食を通して、少し自分をいたわってみるのもよいかもしれません。

今回は、そんな暮らしのヒントになる「食養生(しょくようじょう)」という考え方と、秋に向けて取り入れたい「黒豆」についてご紹介します。

9月は、夏から秋へ体も暮らしも切り替わる時期

暦の上では秋を迎えていても、9月頃までは高温多湿の日が続き、だるさや食欲の低下など、夏の疲れを感じることがあります。

一方で、少しずつ空気が乾き、朝晩に涼しさを感じる日も増えてきます。

9月は、夏の過ごし方から秋の暮らしへ、少しずつ切り替えていきたい時期です。

たとえば、
 ・冷たいものばかりではなく、温かい料理も取り入れる
 ・麺中心の食事から、ごはんや汁物のある食卓へ戻してみる
 ・梨やれんこん、きのこなど、秋を感じる食材を選んでみる

そんな小さな変化から始めてみるのもおすすめです。

季節に合わせて「食べる」ことも養生のひとつ

「養生」と聞くと、「薬膳料理を作らないといけないの?」と、少し難しく感じるかもしれません。

けれど食養生は、特別な料理や珍しい食材を用意することだけではありません。

季節やその日の自分の状態に目を向けながら、日々の食事を整えていくことも大切にされています。

旬のものを味わう。
温かいものを食べて、ほっとする。
「今日はこれがおいしい」と感じる。

そんな時間も、自分自身をいたわることにつながります。

食養生は、薬のように病気を治すものではありません。
季節の変化や今の自分に目を向け、食を通して心と体をいたわる。そんな「暮らしの養生」のひとつです。

秋に向けて取り入れたい「黒豆」

秋の食養生で知っておきたい食材のひとつが、黒豆です。

お正月の煮豆としておなじみですが、薬膳では「腎」を補う代表的な食材のひとつとされています。

また、血(けつ)や体の潤いを補いながら巡りを整え、胃腸の働きを助け、体にたまった余分な水分を外へ出す食材と考えられています。

毎日の一杯から。黒豆茶で気軽に食養生

黒豆をもっと手軽に暮らしへ取り入れたいときは、黒豆茶という方法もあります。

黒豆茶はノンカフェインなので、飲むタイミングを選ばないのもうれしいところ。

朝食と一緒に。
家事がひと段落した午後に。
寝る前のほっとひと息つきたい時間に。

いつもの飲み物を黒豆茶に変えてみるだけでも、「今日は少し自分をいたわろう」と思える時間になるかもしれません。

京丹波で育てられた「丹波黒」

なないろ彩園の黒豆茶には、京都・京丹波で育てられた「丹波黒」を使用しています。

丹波黒は、大粒でふっくらとした姿が特徴の黒豆。

昼と夜の寒暖差がある土地で、季節の移り変わりとともに時間をかけて育てられ、収穫後も一粒ずつ丁寧に選別されます。

どこで、どんなふうに育てられたのかを知ると、いつもの一杯も少し違って感じられるかもしれません。

食養生は、毎日の暮らしの中に

食養生は、難しく考えなくても大丈夫です。

旬の食材を知る。
季節に合わせて食べる。
温かいお茶を飲んで、ほっとする。

今年の秋は、そんな「食から暮らしを整える」食養生を、毎日の一杯から始めてみませんか?

温かい黒豆茶を飲みながら、ゆっくりと秋を迎える準備をしてみてくださいね。