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日差しが強くなり、汗ばむ季節がやってくると、気になるのが熱中症対策。

「こまめな水分補給と、適度な塩分補給が大切」というフレーズは、もうすっかりお馴染みになりました。 

でも、ひとことで「塩」といっても、種類によって含まれる成分には違いがあります。

「天然塩と精製塩は何が違うの？」
「暑い時期のミネラル補給では、どんなところを見ればいいの？」
そんな疑問を持ったことはありませんか？

この記事では、精製塩と天然塩の違いを、暑い時期のミネラル補給という視点からわかりやすく解説します。

精製塩と、天然塩のちがい

お店の調味料コーナーに行くと、たくさんの種類の塩が並んでいますよね。
塩は大きく分けると「精製塩」と「天然塩（自然塩）」に分類されることがあります。 

比較項目	精製塩	天然塩
主な成分	塩化ナトリウムが中心	塩化ナトリウムに加え、マグネシウム・カリウム・カルシウムなどを含むものもある
味の特徴	塩味がはっきりしている	商品によって、まろやかさやにがり由来の風味を感じるものもある
使いやすさ	料理の味を一定にしやすい	風味や成分に個性がある
見るポイント	食塩相当量、ナトリウム量	原材料、製法、マグネシウム・カリウム・カルシウムなどの表示

精製塩には、料理の味を整えやすいという使いやすさがあります。

一方で、海水を原料にして作られる「天然塩」には、ナトリウムだけでなく、海水由来のマグネシウム、カリウム、カルシウムなどを含むものもあります。 

だからこそ、暑い時期のミネラル補給を考えるときには、塩味だけでなく「どんな成分を含んでいるか」に目を向けることも、ひとつの選び方になります。 

暑い日の補給で、ナトリウム以外のミネラルにも目を向けたい理由

暑いときに汗をかくと、肌がしょっぱくなりますよね。

流れ出ているのは水分とナトリウム（塩分）ですが、実はそれだけではありません。

体の水分バランスを保ったり、筋肉・神経の働きに関わる重要なミネラル（カリウムやマグネシウムなど）も、一緒に失われています。

だからこそ、暑い時期の塩分補給では、「塩味があるか」だけでなく、
「ナトリウム以外の成分も含まれているか」という視点を持っておくと、商品選びの見方が少し変わります。

ただし、ミネラルを含む塩だからといって、たくさんとってよいわけではありません。
塩である以上、主成分は塩分なので注意が必要です。

お店で見るなら、パッケージ裏面のここをチェック

塩や塩を使った商品を選ぶときは、まずパッケージの「裏面」を見てみましょう。

チェックするポイントは次の2つです。

1. 原材料名を見る
塩そのものを選ぶ場合は、何を原料にしているのかを確認します。

たとえば、海水を原料にしている塩であれば、海水由来の成分である”ミネラル”が含まれています。

塩を使った食品の場合も、どんな塩が使われているのかが書かれていることがあります。

2. 栄養成分表示を見る
ナトリウム（食塩相当量）だけでなく、マグネシウム・カリウム・カルシウムなどの数値が表示されているかも確認してみましょう。

「ミネラルを含む」といっても、どの成分がどれくらい含まれているかは商品ごとに違います。

だからこそ、表面のイメージだけでなく、栄養成分表示を見ることが大切です。

「なんとなくよさそう」から「中身を見て選ぶ」へ

「どんな原料から作られているのか。」
「ナトリウム以外に、どんな成分が含まれているのか。」

こうしたところに目を向けると、塩や塩を使った商品を選ぶときの見方が変わってきます。

暑い季節のミネラル補給を考えるなら、ただ「しょっぱいものをとる」のではなく、塩分補給の中身にも目を向けてみる。

それが、自分や家族の体を思って食材を選ぶ方にとって、大切な視点のひとつになるのではないでしょうか。

カラダシアが塩飴に「ぬちまーす®」を選んだ理由

いつでも、どこでも、誰でも手軽に口にできるように。
そして、一粒で塩分とミネラルを手軽に意識できるように。

そこでカラダシアでは、暑い時期に手軽に塩分を補給できる形として、沖縄の塩「ぬちまーす®」を使用した塩分ミネラルチャージ飴をつくりました。

暑い季節の備えとして、何を選ぶか。

今年の夏は、水分だけでなく塩分やミネラルにも目を向けながら、暑い季節を心地よく過ごしていきたいですね。